INGMANIN VEGAANISET JÄÄTELÖT

yhteistyössä Ingman

Syömme kotona mahdollisimman paljon kasvipohjaista ravintoa, koska ilmaston lämpeneminen ja tuotantoeläinten olot kiinnostavat (ja myös ahdistavat). Emme ole vegaaneja, mutta emme juuri koskaan osta kotiin juustoa, lihaa, emmekä lehmänmaitoa.

Varsinkin maitotuotteiden korvaaminen kasvipohjaisilla elintarvikkeilla käy kokoajan helpommaksi ja nyt voin ilokseni ilmoittaa, että olen myös erittäin perehtynyt Ingmanin vegaanisten Choice -jäätelöiden tarjontaan.

IMG_2733

Soijapohjaiset ja gluteenittomat Tofuline-jäätelöt on nimittäin uudistettu ja ne ovat muuttuneet Ingmanin Choice-jätskeiksi. Lisäksi sarjaan on tullut uusi mantelipohjainen Almond & Coco twist -jäätelö ja tästä syystä meille kotiin lähetettiin kylmälaukullinen jäätelöä ja me syötiin ne kaikki tieteellisen (?) tutkimuksen nimissä.

Ensimmäinen jätski, jota sarjasta maistoin, oli vegaaninen päärynäsoijajäätelöpuikko suklaanmakuisella kuorutuksella. Se oli todella raikas ja hyvä ja viehättävän yksinkertainen. Nyt kattavan jatkotutkimuksen (jätskin syönnin) jälkeenkin, se on edelleen yksi suosikeistani. Se maistuu Ville Vallaton -puikolle, jätski on täyteläistä ja suklaa napakkaa. Puikko on raikas ja yksinkertainen.

Jäätelö on mielestäni helppo vegaaninen tuote, sillä lehmänmaidon korvaavia maitoja on nykyään niin paljon, eivätkä vegaaniset maut jää lehmänmaitojäätelön jalkoihin lainkaan. Itseasiassa vegaanisia jäätelöitä ei edes erota perinteisistä maitojäätelöistä. Kivaa myös, että makuja ja eri maitovaihtoehtoja on niin paljon, jokaiselle toivottavasti jotakin.

Tässä makupaneelini kommentit ja arviot Choice-jätskeistä. Yhtä suosikkia oli mahdoton valita, kaikki oli hyviä!

(Paneeliin kuului minä ja mun mies Tuukka, joka on syönyt joka ilta viimeisen kuukauden aikana ainakin yhden annoksen jäätelöä ja imuroi myös kaikki kuvatut jäätelöannokset, “ettei ne mee hukkaan”.)

musla_ingman4musla_ingman

Suklaa, Soy

Tuukan suosikki. Suklainen ja makea. Meidän piti valmistaa tästä myös pirtelö (koska Pulp Fiction -elokuvan five dollar milk shake), mutta yhtäkkiä jätski olikin loppunut.

Almond with cocoa, mantelimaito

Mantelinen ja suklainen. Maistamistamme jäätelöistä kenties makein. Sopii erinomaisesti Amaretton kanssa. Teimme myös annoksen, jossa oli suolattuja cashew pähkinöitä, kookoslastuja ja raastettua raakasulkaata. Superrrr. Suolapähkinät sopivat ihanasti makean mantelijätskin seuraksi.

Vanilja, Soy ja Rice

Vaniljaa saa siis riisimaitoon ja soijamaitoon valmistettuna. Molemmat oli yhtä hyviä. Kirsikka on tylsimys ja rakastaa vaniljajäätelöä, joten tämä nousi yhdeksi lemppariksi. Ihanaa pelkältään ja varsinkin marjojen kanssa.

IMG_2817musla_ingman5 ingamnin_vegaaniset_jaatelot_1

Annoksessa: suolattuja cashewpähkinöitä, luomu kookoslastuja ja raastettua raakasuklaata.

Mansikka, Soy

Yllättäjä! Oletimme mansikan olevan tylsä mummojen jäätelö, mutta varsinkin Kirsikka tykkäsi tästä erityisesti. Lisäksi siitä tehdyt pallot näyttävät tosi kauniilta.

Tuutit: Caramel Toffee & Vanilla Rice

Tosi hyviä molemmat. Mahdoton sanoa kumpi on parempi. Tuutin keksi on gluteeniton. Huom: Keksi ei ole ulkonäöltään valkoinen ja aneeminen (niinkuin jotkut gluteenittomat asiat joskus) ja myös sen maku yllätti positiivisesti.

Päärynäpuikko, soy
Suosikki!

ingamnin_vegaaniset_jaatelot_9ingamnin_vegaaniset_jaatelot_2ingamnin_vegaaniset_jaatelot_5

Sinivalkoiset astiat: Artek
Vaniljajäätelön kanssa: minttua ja orvokin kukkia, Stockmann Herkku

Jäätelöpalloja voi pyöritellä mm. Zerollin klassikkojäätelökauhalla. Se on suunniteltu vuonna 1935 ja se kuuluu mm. NYC:in modernin taiteen museon, MoMan, kokoelmaan.

Vegaanisia Choice-jäätelöitä myydään tavallisissa ruokakaupoissa. Sarjaan kuuluu myös mansikan makuinen puikkojäätelö!

21

KUULTOA IHOLLE

Kjaer Weis on lanseerannut ensimmäisen ihonhoitotuotteensa, The Beautiful oil -nimisen luomukuivaöljyn, joka on valmistettu ruusunmarja-, oliivi-, manteli- ja jojobaöljystä. Tuote myydään kasvoöljyille epätyypillisen jättimäisessä 65ml pullossa ja se on todella riittoisaa. Omani on varmaan puolillaan vielä silloin, kun minusta aika jättää.

Sain Joliesta ensin pienen pullon testiin, jotta saatoin kokeilla, onko tuote minusta hintalappunsa väärtti. Testattuani tuotetta kävin lopulta hakemassa myös ison pullon ja voin suositella sitä sen tyyriistä per pullo -hinnasta huolimatta. Beautiful oil:in litrahinta ei nimittäin lopulta eroa esim Essen öljyseerumin hinnasta hirveästi. Toki myös ihana luksuspullo varmaan lisää öljyn hintaa jonkin verran.

IMG_3275

Kasvojeni iho on ohut, kalpea ja pintakuiva. Ohut ja kalpea iho ei välttämättä ole huono juttu ja se on itseasiassa ominainen aika monelle suomalaiselle. Kalpea ja ohut iho näyttää parhaimmilaan (ja hyvin hoidettuna) mielestäni kuulaan raikkaalta. Siksi keväällä kuorin ihoani ahkerasti vähintään kerran viikossa ja kosteutan sitä aamuin ja illoin kasvovedellä ja seerumilla. Kuorinta suositellaan yleensä tehtäväksi vain kerran viikossa, mutta omalla kohdallani olen huomannut, ettei hellävaraisella hedelmähappokuorinalla ole kuuriluontoisesti pari kertaa viikossa toteutettuna mitään haitallisia vaikutuksia. Tehokkaan ihonhoidon lisäksi hehkua voi kuitenkin myös vähän feikata ja se sopii erityisesti talvin jälkeen kalpealle iholle. 

Aiheeseen löyhästi liittyvä Kääk-juoru: Näin kerran Lontoossa Natalie Imbruglian ja hänellä oli kaunein koskaan näkemäni iho. Oikeesti se oli kuin posliinia, täydellisen valkoinen ja virheetön. Sen ääriviivatkin piirtyivät jotenkin yli-luonnollisen terävästi ja poskipäät hehkuivat kuultavina. Jäin tuijottamaan sitä haltioituneena ja sitten paparazzit jyräsivät ylitseni. Ainiin ja Losissa näin kerran kahvilla sen punatukkaisen Täydelliset Naiset -näyttelijän ja myös hänellä oli niin valkoinen ja virheetön iho, että häikäistyin sokeaksi. He olivat oikeasti molemmat niin kauniita luonnossa, että kuvat ja TV eivät lainkaan välitä sitä.  

Takaisin asiaan: Hehkuvaa ihoa tavoitellessani suosin ihon kiiltäväksi jättäviä voidemaisia ja ohuita meikkivoiteita ja poskipunia, mattapintaisten ja puuteristen sijaan. Kjaer Weis:in beautiful oil, on valoöljy (sen sanotaan tuovan kasvoille valoa), joka neuvotaan levittämään iholle ennen meikkivoidetta, tuomaan iholle hehkua. Kaksi tippaa öljyä riittää koko kasvoille ja varsinkin peittävämmät meikkivoiteet levittyvät öljyn päälle erityisen ihanasti, jättäen ihon vähän kiiltäväksi. Olen sipaissut öljyisillä sormilla myös pörröisiä hiuksien latvoja niitä siloittaakseni ja kesällä levitän sitä varmasti myös dekolteelle ja käsivarsille.

Nyt seuraa neroutta tihkuva vinkkini: Käytän itse KW:n Beautiful -öljyä myös meikin päällä. Omat tehokosteuttavat seerumini toimivat hyvin meikin alla, sillä käytän tosi ohutta meikkivoidetta, mutta taputtelemalla öljyä varovaisesti poskipäilleni meikkivoiteen päälle, saan kuivalle iholleni hieman extra-kiiltoa. Levitän öljyn kasvoille hieromalla muutaman tipan öljyä kämmenien välissä ja painelemalla poskipäitä öljyisillä kämmenilläni. (Sama levitystekniikka toimii, jos öljy levitetään puhtaalle iholle ennen meikkivoidetta.) Koska kyseessä on kuivaöljy, se kuivahtaa iholle, eikä jätä sitä klähmäiseksi.

musla_kuultava_iho_1musla_kuultava_iho

Suosikkihuulirasvani on kulttimaineeseen noussut australialainen LUCAS’ PAWPAW OINTMENT, joka tehdään fermentoidusta papaijasta. Koitan aina pitää sitä mukanani, koska kuivat korppuhuulet eivät sovi tavoittelemaani freessiin kevät-freessiyteen.

Kjaer Weis -meikkivoide on voidemaista ja peittävää. Se sopii erinomaisesti tummille silmänalusilleni ja punoittaviin (kevät)nenänpieliin. Perusmeikkivoiteena käytän (apua, synteettistä!) MAC:in Face and body -meikkivoidetta. Se on ohutta, eikä kovin peittävää, mutta se jättää ihon kuultavaksi ja on iholla erittäin huomaamaton.

Öljyn kanssa maltti on valttia, koska kuulto kiinnostaa – rasvaisuus ei.

IMG_3287

Vinkki: Jos käytät meikin levittämiseen siveltimiä, muistathan pestä siveltimet aina käytön jälkeen! Siveltimessä vanha meikki härskiintyy ja kerää bakteereja, joita et halua ihollesi muhimaan. Jolie myy siveltimien puhdistamiseen tarkoitettuja saippuoita, jotka on pakattu kätevästi peltirasiaan. (Kätevästi, koska sitten saippuaa voi kantaa mukana esim. meikkipussissa.)

Öljy saatu Joliesta! 

12

PÄIVÄN ASU JA ASIAT

gaudete

Kiitos kevätaurinko, olet paras. Valkoiset farkut: Acne. Silkkipaita: Deitas.

Kivoja asioita tänään: Gaudeten muuttoalennusmyynti. Tämä Big Little Lies -soittolista, jota soitan aamusta iltaan ja viimeisin Girls jakso, joka sai mut tosi surulliseksi siitä, että seuraava jakso on viimeinen ikinä! Sen katsottuani, kuuntelin myös tämän Women of the hour -podcastin jakson, jossa Lena Dunham juttelee Marnieta Girlsissä näyttelevän Allsion Williamsin kanssa Girlsin päättymisestä ja siitä, miksi kaikki vihaavat Marnieta niin paljon.

12

RIISINUUDELISALAATTI

IMG_2335

Riisinuudelit ovat suosikkinuudeleitani. Niitä esiintyy tämän pienen lounassalaatin lisäksi muunmuassa ravintola Rullan kesärullissa, joita syön melkein kerran viikossa lounaaksi.

Rullan rullista inspiroituneena olen tehnyt niitä monta kertaa myös kotona. Rullaustekniikka vaatii vähän harjoittelua ja ensimmäisistä yritelmistä tuli aika rönttöisiä: joko liian lörppöjä tai liian vähällä täytteellä täytettyjä ja sitkeitä. Kun rullaamiseen tarvittava näperrysinto puuttuu, teen riisinuudeleista salaattia.

Sidenote: Myös Rullan pähkinäinen dippikastike on ihanaa ja sitä voi yleensä ostaa myös kotiin vietäväksi. Väriltään pähkinänruskea kastike on vähän tulista ja se sopii tosi hyvin kastikkeeksi erilaisiin aasialaisiin ruokiin ja salaatteihin. (Ruskea on muuten todella aliarvostettu väri, jonka maineen on pilanneet ainakin tunkkaiset huulipunat, huonosti istuvat miesten puvut ja you know what. On aika muistaa, että ruskeaa ovat myös savinen maa, monet kauniit veistokset, labbikset, erilaiset puumateriaalit ja nahka. Ja se Rullan ihana pähkinäkastike.)

Tämä riisinuudeleilla höystetty lounassalaatti on tehty jääkaapista löytyneistä jämäaineksista, joten määrät ovat suurpiirteisiä. Omaan versioosi voit lisätä myös  esimerkiksi cashewpähkinöitä, kurkkua tai katkarapuja.

RIISINUUDELI SALAATTI

puolikas avocado
kourallinen keitettyjä riisinuudeleita (kylmänä)
salaatin lehtiä
ruokalusikallinen seesamin siemeniä
minttua
puolikas teelusikallinen schiraza-kastiketta
muuatama tippa kalakastiketta
puolikas teelusikallinen soijaa

Paahda seesaminsiemeniä pannulla. Niistä tulee paljon parempia, kun ne ovat vähän ruskistuneet. (Huomaatteko: taas ruskea asia.) Sekoita kaikki aineet kulhossa keskenään ja toss them, eli möyhi niitä, kunnes kaikki kastikkeet ja nuudelit ja avocadot ovat sekoittuneet toisiinsa.

21

NETTIKIUSAAMISESTA

Olen aikaisemmin kirjoittanut koulukiusaamiskokemuksistani, jotka muokkasivat yhdeksää ensimmäistä kouluvuottani paljon. Tiedän siis jonkin verran kiusaamisesta ja siitä miten vaikeaa sen pois kitkeminen on.

Olen tuotantohommissa The Voice of Finlandissa ja viime lähetyksessä yksi tähtivalmentajista, Michael Monroe pyysi katsojia lopettamaan ilkeiden kommenttien kirjoittaminen kilpailijoista: ”Heillä on jo valmiiksi tarpeeksi vaikeaa”, Michael puolusti. Kommentti jäi mieleeni.

Kuulen usein tutuiltani, että heitä on herjattu netissä julkisuutensa takia. Ilkeitä kommentteja satelee sekä omilla nimillä että anonyymisti. Olen ajatellut, että no, se on tietyllä tavalla oma valinta meneekö julkisuuteen vai ei. Ja kyllähän sitä joutuu sitten negatiivisiakin juttuja kestämään kun on paljon esillä. Mutta miksi se on niin? Jokainen työ on työtä ja samalla viivalla muiden töiden kanssa. Töitä tehdään intohimosta ja rahan tarpeesta, missään työssä ei allekirjoiteta sopimusta siitä että haukkuja tarvitsee kuunnella. Ei edes työssä, johon kuuluu julkisuus.

Asianhan voi myös ottaa huumorilla. Monia naurattaa, että joillain on todellakin aikaa avata Suomi24 tai vauva.fi sivusto ja kirjoittaa sinne ilkeitä mielipiteitä ihmisistä joita ei tunne. Tai ihmisistä joita tuntee. Tai että on edes aikaa ja tahtoa ajatella ilkeitä asioita muista.

kius4

Kun minua kiusattiin, oli some-maailma vasta aluillaan. Muistan kun teininä kirjauduin sisään nostalgiseen IRC-galleriaan ja joka kerta jännitti niin että mahaan sattui. Jännitti, että mitähän haukkumasanoja ja uhkauksia profiiliini ja kuviini olisi tällä kertaa kirjoitettu. Voin vain kuvitella kuinka monelta eri foorumilta niitä satelee kiusatuille ja julkisuudessa oleville henkilöille nykyään, kun sosiaalisen median kanavia on niin monia.

Kiusaamista on todella vaikeaa saada loppumaan. Oikeastaan vain aika ja rakastava lähipiiri auttaa, mutta olisikohan kaikkien aika ajatella, että olemme täällä yhdessä. Jokaisella on omat vaikeutensa joista ei välttämättä kukaan tiedä. Voimme tehdä valinnan omassa käytöksessämme, tuemmeko ja nostammeko muita vai teemmekö päinvastaista.

Toivoisin, että jokainen miettisi pari kertaa uudestaan tarvitseeko kenenkään kuulla haukkuja tai negatiivisia mielipiteitä jotka saattavat muovata niitä koskevien ihmisten mielenterveyttä ja hyvinvointia.

Hyvänä esimerkkinä toimivat mielestäni Alman ja Saara Aallon menestystarinat. Suomalaisesta osaamisesta pitäisi olla super ylpeä, mutta epäilijöitä ja haukkuja satelee silti. Toivoisin, että maailmassa olisi vähän enemmän kannustamista ja iloitsemista toisten menestyksen puolesta ja että jengi voisi tosissaan hurrata ihmisille jotka onnistuvat. Todellista itsevarmuutta osoittaa se, että toisten iloa voi kantaa omanaan.

Annetaan kaikkien kukkien kukkia!

55