Kookos-kvinoapuuro

Kvinoapuuro joka maistuu kookokselta ja vaniljalta.

Eilinen lähti käyntiin loistavasti, mutta päivä alkoi ihmeellisesti huonontua tunti tunnilta.

Kävin lenkkeilemässä aamulla ihanan huurteisessa ja raikkaassa syysilmassa ja ihmettelin ruskan värejä. Mietin lähes joka päivä jostain kukasta, puusta tai pensaasta, että miten maasta voi plumpsahtaa jotain niin hauskan tai kauniin näköistä.

Idyllisen ihmettelyni jälkeen päätin vihdoin kokeilla kvinoapuuron keittämistä, mikä oli ilmeisesti virhe, koska sen jälkeen lähes kaikki mihin koskin, hajosivat tai lakkasivat toimimasta. Ensin rikoin keraamisen veitsen, jonka jälkeen päätin rauhoittaa itseäni ruualla, jonka tiputin lattialle ja rikoin samalla lautasen. Siinä samalla puuro kiehui yli ja sotki vielä pöydätkin samalla kun koitin siivota lattialle jämähtänyttä kurpitsapataa roskikseen.

Sit en voinut olla nauramatta sille sikolätille.

Onneksi puuro onnistui, ja piti nälän loitolla huomattavasti paremmin kuin perinteisempi kaurapuuro. Kvinoa sisältää proteiinia enemmän kuin kaura, ja kookos tekee sen mausta puuromaisen pehmeän.

KOOKOS-KVINOAPUURO
kahdelle

2dl kvinoaa
1dl vettä
2dl kookosmaitoa
ripaus suolaa
1tl vaniljajauhetta

lisukkeeksi: pakastemarjoja

Huuhtele kvinoa huolellisesti, jonka jälkeen laita nesteet, suola ja kvinoa kattilaan ja keittele puuroa n. 15 minuuttia. Puuro on valmista, kun kvinoa on imenyt itseensä nesteet ja koostumus on tarpeeksi jämäkkää. Mausta vaniljajauheella ja lisää päälle pakastemarjoja. Myös banaani ja pähkinät sopivat lisukkeiksi. Jos et tykkää kookoksen mausta, keitä puuro täys- tai kevytmaitoon.

En tiedä alkaako puuroriippuvuuteni mennä sille asteelle, että pitäisi liittyä tähän klubiin.

More to read

Kuuhupsu

Enni Koistinen

Kuu-uutisista päivää. Asiat, jotka pitää huomioida vappuna ja huonekasvien mullan vaihdossa.

Täydellisesti keitetty Japanilainen riisi

Enni Koistinen

Tällä ohjeella keität ravintolatasoisen riisiannoksen.

Vihermehuniksi

Kirsikka Simberg

Life hack janoisille.

Hoitopas kiharille hiuksille

Katri Mutikainen

Kiharan tukan hoito-ohjeet.