Syksyi­nen pullapuuro

Koska en voi syödä pullaa joka päivä, kehittelin puuron, joka tyydyttää pahimmat pullahimoni, sillä se maistuu ihan omena-kanelipullalta.

En tiedä mitä on tapahtunut, mutta syksyn tullessa on alkanut tehdä mieli pullaa todella usein. Mielitekoa kiihdyttää se, että Tallinnassa asuinpaikkani lähellä on monia pieniä kahviloita, joiden tuoreen pullan tuoksu tunkeutuu sieraimiini liikkuessani ulkona.

Koska en voi vetää pullapitkoa päivässä, kehittelin puuron josta tulee mieleen omena-kanelipulla.

SYKSYINEN PULLAPUURO

1dl kaurahiutaleita
2dl vettä
tilkka maitoa (käytän mantelimaitoa)
1tl kardemummaa
ripaus suolaa
1tl kanelia

lisukkeiksi: pakastevadelmia, sokeritonta omenapyreetä ja turkkilaista jugurttia

Laita vesi kattilaan ja lämmöt täysille, lisää suola. Kun vesi kiehuu, heitä sekaan hiutaleet ja pienennä lämpöä. (Tärkeää: älä hämmennä, jottei puurosta tule sementtiä.) Laita kansi kattilan päälle ja anna olla noin 1-2 minuuttia, jonka jälkeen kaada mukaan tilkka maitoa, kardemumma, kaneli ja sekoita. Anna hautua hetken, lisää lisukkeet ja nauti.

Toinen ihana pullan korvike on mustikkasmoothie kardemummalla ja mantelimaidolla. Ja yksi hyvä tapa selvitä pullahimosta on tietysti vetäistä se pitko.

Tai ehkä yksi tuore pullakin riittää.

More to read

Feel Good Food Plan

Enni Koistinen

10 inspiroivaa ja yllättävää arkiruokareseptiä kauppalistoineen.

Parhaat seurapelit

Enni Koistinen

Illanistujaisissa tai mökkireissulla hauskinta möllöttämisen lisäksi on pelata seurapelejä. Monissa parhaimmissa peleissä välineeksi ei tarvitse mitään paperinpaloja kummempaa.

Mitä opin matkalla ventovieraiden kanssa?

Vieraskynä

Millaista on lähteä road trip -reissulle kahden tuntemattoman tyypin kanssa? Vieraskynämme Annamari Sipilä kokeili ja ahtautui ventovieraiden kanssa kolmeksi viikoksi pakuun Uudessa-Seelannissa.

Tequiladrinkki: Paloma

Mia Frilander

Tequila-drinkki ja inspiroiva meksikolainen tequilaa valmistava nainen.