Eggnog eli muna­to­ti

Lasillinen Amerikkalaista joulutunnelmaa.

Takkatuli. Big Bear. Lumikinokset. Jouluvillapaidat. Owen Wilson. Wow. W niin kuin Villasukat. Punaiset joulusukat takanreunuksella. Muhkea kuusi, joka ei näytä aidolta. Mahtuu huoneeseen vain nipin napin. Lahjapaketteja leveillä silkkinauhoilla. Joulukoristeita ja kimalletta kaikkialla. Liikaa jouluvaloja. Hyvällä tavalla. Hienommat jouluvalot kuin naapurilla. Home Alone. Perhe koolla. Pöytä täynnä jouluruokaa. Kultainennoutaja. Kultainennoutaja jolla on vilkkuvat poronsarvet. Marly and Me. Owen Wilson. Owen Wilson. Vaalea. Vanilja. Eggnog.

Eggnog (8:lle)

7dl täysmaitoa
2,5dl kermaa
3 kokonaista kanelitankoa
1 vaniljatanko halkaistuna
1tl muskottipähkinää + hieman lisää koristeluun
5 kpl kananmunia (keltuaiset ja valkuaiset eroteltuina)
1dl hunajaa
2dl tummaa rommia tai bourbonia (voit myös tehdä alkoholittomana)

Sekoita kattilaan maito, kerma, kanelitangot, vaniljatanko ja muskottipähkinä.
Kuumenna keskilämmöllä kunnes kiehuu. Siirrä sivuun.
Erottele keltuaiset kulhoon. Lisää sekaan hunaja.
Vispaa kunnes seos paksuuntuu ja muodostaa rihmoja vispilää nostaessa seoksesta.
Lisää mukaan maitoseos ja rommi hiljalleen samalla sekoittaen.
Aseta jäähtymään jääkaappiin 1-3 vuorokaudeksi.

Ennen tarjoilua, vispaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää laseihin nogin päälle.
Viimeistely ripauksilla muskottipähkinää.

More to read

Musla Kirsikka kävelee pitkin mökkitietä Saarenmaalla

Mökki-style, osa 2

Kirsikka Simberg

“You have a better life, if you wear impressive clothes.”

Musla @ Pori Jazz 2017

Pori Jazzeilla

Enni Koistinen

Vietin kesän hauskimman viikonlopun Pori Jazzeilla Kirsikan, Mian ja mielitiettyjemme kanssa. Viikonloppuun mahtui extrapaljon röhönaurua, tanssia ja paljon urpoja pullonpyörityskysymyksiä.

Money Talk: Erilainen ote omaan talouteen

Kirsikka Simberg

Väitin aikaisemmin, ettei säästämällä voi vaurastua. Erilainen Ote Omaan Talouteen on kirja, jonka mukaan voi.

Materiaalivalinnoilla kohti ekologisempaa vaatekaappia

Vieraskynä

Ympäristöystävällisiä materiaaleja ei ole olemassakaan, parempia valintoja onneksi on.