Eggnog eli muna­to­ti

Lasillinen Amerikkalaista joulutunnelmaa.

Takkatuli. Big Bear. Lumikinokset. Jouluvillapaidat. Owen Wilson. Wow. W niin kuin Villasukat. Punaiset joulusukat takanreunuksella. Muhkea kuusi, joka ei näytä aidolta. Mahtuu huoneeseen vain nipin napin. Lahjapaketteja leveillä silkkinauhoilla. Joulukoristeita ja kimalletta kaikkialla. Liikaa jouluvaloja. Hyvällä tavalla. Hienommat jouluvalot kuin naapurilla. Home Alone. Perhe koolla. Pöytä täynnä jouluruokaa. Kultainennoutaja. Kultainennoutaja jolla on vilkkuvat poronsarvet. Marly and Me. Owen Wilson. Owen Wilson. Vaalea. Vanilja. Eggnog.

Eggnog (8:lle)

7dl täysmaitoa
2,5dl kermaa
3 kokonaista kanelitankoa
1 vaniljatanko halkaistuna
1tl muskottipähkinää + hieman lisää koristeluun
5 kpl kananmunia (keltuaiset ja valkuaiset eroteltuina)
1dl hunajaa
2dl tummaa rommia tai bourbonia (voit myös tehdä alkoholittomana)

Sekoita kattilaan maito, kerma, kanelitangot, vaniljatanko ja muskottipähkinä.
Kuumenna keskilämmöllä kunnes kiehuu. Siirrä sivuun.
Erottele keltuaiset kulhoon. Lisää sekaan hunaja.
Vispaa kunnes seos paksuuntuu ja muodostaa rihmoja vispilää nostaessa seoksesta.
Lisää mukaan maitoseos ja rommi hiljalleen samalla sekoittaen.
Aseta jäähtymään jääkaappiin 1-3 vuorokaudeksi.

Ennen tarjoilua, vispaa valkuaiset vaahdoksi ja lisää laseihin nogin päälle.
Viimeistely ripauksilla muskottipähkinää.

More to read

Savuiset puutarhasuitsukkeet

Kirsikka Simberg

Terveisiä puutarhasta! Täällä tuoksuu sitruunatimjami ja ruusut!

Musla Eames House California

Matkavaate

Kirsikka Simberg

Olemme lähteneet Losista ja matkaamme autolla osavaltion halki, ristiin rastiin.

Setämies-idoli

Enni Koistinen

Idolisoin todella harvoin keski-ikäisiä setämiehiä. Vielä harvemmin samaistun heihin.

Muuttosekoilua

Katri Mutikainen

Mitä kaikkea voikaan oppia kun muuttaa ensimmäistä kertaa yksin. Enää en ota mitään itsestäänselvyytenä.