Musla ranskalaiset ja bellini

Rakkau­des­ta ranuun

En googlannut, mutta epäilen, että olen kirjoittanut ranskiksista ennenkin, koska ne on niin ihania.

Monessa kehnossakin ravintolassa tarjoillaan hyviä ranskalaisia. McDonaldsissakin on erinomaiset ranskikset. Rasvassa keitetty tikkuperuna onnistuu, jos se on tarpeeksi rapea, tarpeeksi ohut ja tarpeeksi suolainen. Ja tuore. Se on parempi kuin hampurilainen – sen voi syödä sivistyneesti, vaivatta ilman kastikekatastrofeja. Bataattiranskis on ihan kiva, mutta peruna on paras. Lohkoista en perusta ja liian läski ranskalainen ei ole ranskalainen ollenkaan. Vaan maalaisperuna. Ranskisten kanssa ihanin juoma on kylmä samppanja.

RUNO RANULLE

you chic, skinny thing
salty like tears
snack fit for a king

nurture and cheer
t-shirts and beer
or maybe
leotards, glimmery and sheer
sips Ruinart in between
this dish, fit for a queen

salty and crispy and delicious
potatoes are nutritious

***

Hyvää viikonloppua!

More to read

Tofu Bahn Mi

Enni Koistinen

Kolonialismin lahja ruokamaailmalle.

Viikko lempivaatteissa

Mia Frilander

Pukeuduin samaan asuun viikon ajan.

Hauskaa ja Oivaa kotona sekä toimistossa

Mia Frilander

Tule hyvä koti, älä tule paha koti, tule hyvä koti...

Q&A: taiteilija, Teemu Keisteri

Enni Koistinen

Laskeuduimme Teemun työhuonetilaan, jossa pommitin Teemua kysymyksillä.