Itse­teh­ty kookos­ju­gurt­ti

Halpa ja vegaaninen, eli aamupala minun makuuni.

Tämän luettuasi et enää ikinä osta kaupan kalliita muoviin pakattuja kasvipohjaisia jugurtteja. Tai näin kävi ainakin minulle, kun valmistin tätä helppoa ja halpaa vegaanijugurttia. Seuraavaksi kokeilen, jos kauramaidosta saisi samalla reseptillä jugurttia.

Kookosjugurtti (noin 1/2 litraa)

1 tölkki kookosmaitoa
1/2 sitruunan kuori
1/2 tl agar agaria (ostin Ruohonjuuresta)
Pieni ripaus suolaa
1/2 rkl omenaviinietikkaa
1/2 tl vaniljajauhetta

Kiehauta kookosmaito, agar agar, sitruunan kuori, vanilja ja suola matalalla lämmöllä 10 minuutin ajan. Hämmennä välillä. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja lisää omenaviinietikka. Kaada lasipurkkiin ja aseta jääkaappiin. Valmis noin tunnin kuluttua!

More to read

Aineettomat joululahjat

Enni Koistinen

Joululahjojen miettiminen on hyvä aloittaa ajoissa, jotta välttyy ahdistavalta viime hetken lahjapaniikilta.

Musla radiossa

Kirsikka Simberg

Musla-ohjelma alkaa Radio Helsingin taajuudella tänä perjantaina. Mistä on kyse?

Kevätjuttuja

Kirsikka Simberg

Jos sun pitäis istuttaa ittes jonnekin, niin minne istuttaisit?

Kirjan taitto on onnistunut, jos et kiinnitä siihen mitään huomiota

Vieraskynä

Paljastus: joskus se, ettei kirja etene, vaan lukija nukahtelee kesken rivin ja ajatus harhailee, johtuu huonosta taitosta.