Itse­teh­ty kookos­ju­gurt­ti

Halpa ja vegaaninen, eli aamupala minun makuuni.

Tämän luettuasi et enää ikinä osta kaupan kalliita muoviin pakattuja kasvipohjaisia jugurtteja. Tai näin kävi ainakin minulle, kun valmistin tätä helppoa ja halpaa vegaanijugurttia. Seuraavaksi kokeilen, jos kauramaidosta saisi samalla reseptillä jugurttia.

Kookosjugurtti (noin 1/2 litraa)

1 tölkki kookosmaitoa
1/2 sitruunan kuori
1/2 tl agar agaria (ostin Ruohonjuuresta)
Pieni ripaus suolaa
1/2 rkl omenaviinietikkaa
1/2 tl vaniljajauhetta

Kiehauta kookosmaito, agar agar, sitruunan kuori, vanilja ja suola matalalla lämmöllä 10 minuutin ajan. Hämmennä välillä. Anna jäähtyä 5 minuuttia ja lisää omenaviinietikka. Kaada lasipurkkiin ja aseta jääkaappiin. Valmis noin tunnin kuluttua!

More to read

Kas näin heiluu jättikassi

Enni Koistinen

Häsläpakkaaja löysi sinisen ikeakassin korvikkeen.

Musla Marokko Marrakech

Marrakech – Tinkimisopas

Kirsikka Simberg

Tinkiminen voi tuntua vaikealta: Miksei vaan puhuta suoraan, tässä on hinta ja sillä sipuli?

Terkut Japanista

Mia Frilander

Havaintoja Japanista ensikertalaisen silmin.

Madeira

Kirsikka Simberg

Pooli-elämää ihanalla Madeiralla!