Tofu Bahn Mi

Enni Koistinen

Kolonialismin lahja ruokamaailmalle.

Riisinuudelisalaatti

Kirsikka Simberg

Riisinuudelit ovat suosikkinuudeleitani. Niitä esiintyy tämän pienen lounassalaatin lisäksi muunmuassa ravintola Rullan kesärullissa, joita syön melkein kerran viikossa lounaaksi.

Täydellisesti keitetty Japanilainen riisi

Enni Koistinen

Tällä ohjeella keität ravintolatasoisen riisiannoksen.

Bibimbap

Enni Koistinen

Tulinen, täyttävä ja himoittava Bibimbap.